Inhalte und Aufbau des Studiums

Der Studiengang International Fresh Business Management vereint auf einzigartige Weise Logistik, Marketing und Agrarökonomie und gibt dir die Möglichkeit dich bereits vom ersten Tag an auf die Frische Industrie zu spezialisieren. Im ersten Studienjahr erlernst du bereits Grundlagen über die Frische-Kette und den (Einzel-)Handel in lokalen, regionalen und internationalen Märkten und erforschst das Verhalten von Konsumenten. Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse bilden ebenso die Basis wie der Ausbau relevanter Soft Skills und der Erwerb von Fremdsprachen.

Im zweiten Studienjahr wirst du dein Wissen vertiefen und notwendige Fachkenntnisse in den Bereichen Fresh Chain Management und Fresh Business erwerben und dich mit der Entwicklung und Herstellung frischer Produkte beschäftigen. Tiefe Einblicke in die Praxis erlangst du durch zahlreiche Projekte, die vom ersten Tag an fester Bestandteil deines Studiums sind. Das größte Praxisprojekt ist die StartUp Factory im zweiten Studienjahr. Hierbei hast du die Möglichkeit eines von vier Projekten zu wählen und zum Beispiel dein eigenes Start-up-Unternehmen zu gründen. Dabei kannst du nicht nur deine Kreativität unter Beweis stellen, sondern auch innovative Ideen verwirklichen.

Im dritten Studienjahr absolvierst du ein circa sechsmonatiges Praktikum in einem Unternehmen und einer Branche deiner Wahl, um deine fachlichen Kenntnisse in einem realen Arbeitsumfeld zu vertiefen. Dieses Praktikum kann sowohl in Deutschland, den Niederlanden als auch in jedem anderen Land der Welt absolviert werden. Deine Kenntnisse und Kompetenzen kannst du außerdem im Rahmen des anschließenden Minor Programms weiter ausbauen. Der Minor stellt eine weitere Vertiefung deines Studiums dar im Rahmen dessen du zwischen folgenden Möglichkeiten wählen kannst: Spezialsemester an der Fontys, Semester an einer anderen niederländischen Hochschule oder weltweites Auslandssemester an einer der weltweit über 125 Partneruniversitäten. Das optionale Auslandssemester bietet dir zusätzlich die Möglichkeit, deine sprachlichen und multikulturellen Kompetenzen weiter auszubauen.

Im vierten Studienjahr absolvierst du ein weiteres Praktikum, im Rahmen dessen du eine praxisbezogene Problemstellung bearbeitest und deine Bachelorarbeit verfasst. Mit dieser Kombination aus Praktikum und Bachelorarbeit schließt du dein Studium mit dem international anerkannten Abschluss Bachelor of Science ab.

Wie viel Zeit wird für das Studium pro Woche benötigt?

In der Regel finden pro Woche 24 Kontaktstunden statt. Den Rest der Zeit (ca. 20 Stunden) wendest du für Praxisprojekte und das Selbststudium auf.

Wie ist das Studium unterteilt?

Theorie
Praxis
Selbststudium

Curriculum

Semester 1 Semester 2 Semester 3 Semester 4
Project: Market Research Project: Logistics Project: Agri-Business Project: Logistics
Fresh Business Knowledge StartUp Factory
Fresh Business Fresh Business Fresh Business Knowledge
Fresh Supply Chains
Fresh Economics
Research Skills
Foreign Language
Study Career Management
Semester 5 Semester 6 Semester 7 Semester 8
Internship Minor, e.g. study abroad Project: Logistics Graduation Project
Applied Research Project: Market Research
Research Skills
Internationalization and professional development

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